Bạn đang muốn hiểu xác thực loại tiệc buffet là gì? Hiện tại trên thị trường có bao nhiêu loại hình tiệc buffet? những điều gì bạn cần lưu ý lúc chọn tổ chức tiệc buffet chuẩn? Bài viết dưới đây sẽ cung cấp thông tin cho bạn. 1. Các khái niệm về loại tiệc buffet mà bạn nên biết Trong tiếng Pháp, “buffet” có nghĩa là “tự chọn” hay còn gọi là “tiệc đứng”, thực khách có thể đi lại, đứng ngồi tùy ý lúc ăn uống. 1 bữa tiệc buffet bao gồm khá nhiều món ăn khác nhau, những món ăn được bày sẵn để thực khách lựa chọn. điểm tốt khi ăn tiệc theo bên ngoài này là ít nhân viên nhưng có thể đáp ứng được khá nhiều người vì thực khách tự đáp ứng là chính. Thực khách sẽ tự lấy chén, dĩa, dao, muỗng… và thức ăn mà không có bị ngăn chặn. các bữa tiệc dạng này thường có tính chất xã giao, mọi người đi lại lấy đồ ăn và có thể làm quen, giao tiếp với nhau nên thời giờ có thể kéo dài khoảng 2 – 3 tiếng. 2. Những loại hình tổ chức tiệc buffet thường gặp bây giờ Có 3 loại hình buffet thường gặp nhất, ấy là: Sitdown buffet: tiệc buffet lớn, không có gian tiệc có những quầy phục vụ, những bàn ăn được set up trước. các món ăn rất nhiều và đa dạng. Thực khách dùng đồ ăn tại bàn và có thể được đáp ứng đồ uống. Standing buffet: tiệc có tính cơ động, không có bố trí bàn tiệc. Thực khách lựa chọn các món ăn và dùng công cụ ăn trực tiếp trên tay và phải tự phục vụ đồ uống. Cocktail buffet: tiệc nhẹ, chủ yếu sử dụng trong các buổi giao lưu mang tính chất ngoại giao. Món ăn được mang tới cho từng thực khách trên những đĩa lớn và các loại đồ ăn này hầu hết là đồ ăn được lấy bởi tay (finger food). 3. Những lưu ý nổi bật lúc tổ chức tiệc buffet ngoài trời - Hãy chọn 1 không có gian địa điểm tổ chức tiệc để thích hợp với số lượng khách mời tham dự. Nếu khách mời ít mà chọn lựa 1 không có gian quá rộng thì không thể nào kéo mọi người gần lại với nhau hơn tạo khoảng cách giữa những khách mời. - Là 1 sự kiện ngoài trời khăng khăng bạn phải xem trước dự báo thời tiết. 1 sự kiện được lên sẵn chuẩn bị mọi thứ mà thời tiết không ủng hộ cũng là 1 trở ngại ngùng hoàn toàn lớn, ví dụ như đột nhiên xuất hiện gió lớn sẽ khiến phông bạt đồ ăn bay hoặc bị đổ hết. - phương pháp trang trí bữa tiệc: trang trí tại không gian tiệc buffet ngoài trời thực sự không hề thuận tiện như tại trong nhà, concept của không có gian bạn chọn ban đầu có thể khác với những ý tưởng của bạn đã lên ban đầu. 4. Các lưu ý nhỏ sau đây sẽ giúp bạn có thể thưởng thức tiệc Finger Food Như bạn biết thực đơn tiệc finger food là 1 bên ngoài tiệc dễ với những món ăn nhỏ gọn được bày trí đẹp mắt. bằng mang tính chất các món ăn nhẹ nên thực khách có thể chọn mỗi món với lượng thức ăn phù hợp, để có thể thưởng thức đa dạng hương vị các món ăn. Tránh lấy quá nhiều nhưng không thưởng thức hết sẽ gây lãng phí thức ăn và những người sau không có dịp khám phá hương vị các món ăn khác. Sweetie Party hiện đang là địa chỉ chuyên cung cấp dịch vụ chuyên cung cấp dịch vụ đặt tiệc văn phòng như tiệc ngọt văn phòng, buffet trưa văn phòng, ... Được nhiều quý khách hàng ưa chuộng, liên lạc ngay với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ.
