Chả bò Đà Nẵng là món ngon Đà Nẵng ko thể thiếu trong các dịp lễ Tết, cưới hỏi, giỗ chạp và ngay cả ngày thường. Đây là món ngon ko chỉ là đặc sản Đà Nẵng mà còn khiến cho quà biếu giá trị cho người thân, bạn bè, đồng nghiệp… Trong những ngày Tết, đến nghỉ Tết tham quan Đà Nẵng, thưởng thức một miếng chả bò Đà Nẵng sở hữu hương vị thơm ngon, đậm đà bạn sẽ không thể quên đâu được lúc mà đã một lần thưởng thức món chả bỏ Đà Nẵng này. Muốn mang món chả bò ngon đặc sản Đà Nẵng lừng danh này, người ta đã chế biến kỳ công, tinh tế tới từng li, từng tí và công phu biết chừng nào. Chả bò ngon buộc phải tìm được thịt đùi bò còn tươi nguyên, lọc bỏ gân, xay nhuyễn thêm hành, tỏi, tiêu, ớt, đường, nước mắm mang một lượng vừa đủ nhất. Chả như thế mới dai, giòn mà ko bắt buộc cần thêm 1 nguyên liệu nào khác. Chả được gói bằng lá chuối, thông thường lá chuối được rửa sạch và luộc qua trước để đảm bảo độ mềm, buộc phải lúc gói lá không bị gãy, trông đòn chả đầy đặn và chắc nịch. đến khi luộc không buộc phải quá 2 giờ đồng hồ. Như vậy mới giữ được sự tươi nguyên của thịt, vị ngọt dịu, tự dưng của chả bò. chả bò đà nẵng mang mùi thơm đặc biệt, vị dịu ngọt cần cực kỳ được người dân thành phố và cả du khách sử dụng rộng rãi. Trong các dịp lễ Tết, giỗ chạp, chủ nhà thết khách bằng khoanh chả bò có màu đỏ hồng, vị tương đối ngọt nhưng vô cùng đậm đà, giòn và dai kèm thêm múi tỏi Lý Sơn, cây hành tươi, rau thơm. Ẳn chả bò nếu biết hài hòa vài món ăn khác thì sẽ tạo ra được đa dạng hương vị ngon lạ lẫm. mang thể ăn kèm chả với dưa chua,... hoặc ăn mang bánh mì. cần đề cập đây là món ngon Đà Nẵng vô cùng đậm đà 1 hương vị miền Trung. một đặc thù rất riêng đã phát triển thành đặc sản và niềm tự hào cho người dân Đà Nẵng. Quy cách: Chả bò được gói kế bên bằng là chuối xanh, mỗi cây chả bò mang trọng lượng 0.5kg. Đường kính khoảng 80-90mm, chiều dài 160-180mm Bảo quản: Bảo quản trong môi trường lạnh, nhiệt độ lạnh càng sâu bảo quản sản phẩm sẽ được lâu hơn
