(HNMCT) - Trong hiện nay, rất nhiều cửa hàng ăn sử dụng hộp nhựa để đựng đồ uống - Trong hiện tại, rất nhiều cửa hàng thức uống dùng hộp xốp để chứa đồ ăn cho khách mang về. Do đó không phải chúng ta cũng biết rằng việc chứa đồ ăn nóng trong hộp xốp gây nguy hiểm không nhỏ đến sức khỏe người sử dụng,khách mang về. Đối diện nhiều nguy cơ từ hộp xốp Ngày nay, việc đựng thức uống bên trong hộp xốp diễn ra nhiều lần; phần lớn khách hàng chấp nhận việc dùng này , không để ý rằng điều đó có thể gây ra tác hại rất lớn. Theo Tiến sĩ Lâm Quốc Hùng (Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế), hộp xốp có thể gây nguy hiểm đến sức khỏe người sử dụng do ô nhiễm chì, cadmium nếu vật liệu làm hộp không tinh khiết và thôi nhiễm styrene, ethylbenzene. Phân tích rõ hơn về vấn đề trên, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Viện Công nghệ sinh học và thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội) cho rằng: “Khi cho đồ ăn nóng, dầu mỡ hoặc thực phẩm có tính chua vào hộp xốp, chất styrene và ethylbenzene có trong hộp sẽ tiết ra, dính vào đồ uống, gây hại cho sức khỏe người xài. Styrene là chất độc có thể gây ung thư và các bệnh về thần kinh như giảm trí nhớ, mất tập trung, giảm thính giác, thị giác”. Cảnh báo về tác hại của việc đựng thức uống làm từ hộp nhựa, PGS.TS Trần Hồng Côn, giảng viên khoa Hóa học, Đại học Khoa học tự nhiên, Đại học Quốc gia Hà Nội, nói rằng: Ở nhiệt độ 70 - 80oC, một số phụ gia bên trong nhựa bắt đầu hòa tan vào đồ ăn. Loại hộp nhựa kém chất lượng có thể chứa chất dioctin phatalat, tác hại trực tiếp tới giới tính con người. Theo đó, nếu bị nhiễm chất này lâu dài, các bé trai có thể bị “nữ tính hóa”, vô sinh, còn trẻ em nữ có thể dậy thì quá sớm. Vì thế, chỉ nên dùng hộp bã mía đựng thức uống “Xài hộp nhựa để chứa thực phẩm nóng là điều tối kỵ. Đồ ăn càng nóng thì hàm lượng monostyren (một chất độc) trong nhựa PS giải phóng ra càng nhiều, gây nguy hiểm đến gan, gây ra nhiều bệnh khác. Không chỉ với nhiệt độ cao, loại nhựa này khi gặp dầu mỡ, muối, axít... Sẽ gây ra độc tố”, chuyên gia này bày tỏ lo ngại. Không lạm dụng Để bảo đảm an toàn cho sức khỏe, các chuyên gia khuyến cáo người sử dụng không sử dụng hộp nhựa đựng các loại đồ uống, đồ ăn đang nóng, đồ ăn có nhiều mỡ, dầu ăn, nước sôi, đồ chua (dưa muối, sa lát trộn dấm, nước chanh...). Nếu bất đắc dĩ phải dùng hộpnhựa thì chỉ xốp những đồ nguội, lạnh; nhưng đó là việc mang tính tạm thời, không được để kéo dài. Không dùng hộp xốp thông thường để chứa thức ăn nóng hoặc để hâm thức uống trong lò vi sóng mà nên thay làm từ những loại hộp sử dụng nhựa đặc, có tính chịu nhiệt cao, tốt nhất là loại được đề xuất dùng cho lò vi sóng. Theo Cục An toàn thực phẩm, trong trường hợp cần thiết, người tiêu dùng chỉ sử dụng hộp xốp có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, sử dụng theo đúng hướng dẫn và khuyến cáo của nhà sản xuất; và chỉ nên sử dụng để đựng thực phẩm nguội hoặc có nhiệt độ dưới 70%, không sử dụng để chứa các loại thực phẩm nóng, có nhiều mỡ hay nước sôi. Thay đổi thói quen là điều không dễ, nhất là khi các loại hộp nhựa, túi nilon hiện tại có giá rẻ, đang được dùng từng ngày. Tuy nhiên, đã đến lúc người dân cần kiên quyết thay đổi thói quen có hại đó để bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình. Bước đầu là hạn chế sử dụng, sau đó loại bỏ hoàn toàn việc sử dụng túi nilon, hộp xốp được sản xuất từ nhựa tái chế. Thay vào đó, nên sử dụng đồ dùng được làm từ sứ, thủy tinh hoặc các vật liệu thân thiện với môi trường như:túi tre, hộp giấy Không chỉ với các loại hộp, túi, người dân cần tự giác nâng cao ý thức, trách nhiệm trong việc lựa chọn, sử dụng đồ gia dụng nói chung.
