Dao KAI Nhật là dòng dao thái đến từ Nhật Bản được nhiều đầu bếp tin dùng. Không chỉ tự tin về thiết kế tinh tế mang tới cảm giác thoải mái cho người tiêu dùng, Dao KAI Nhật còn được nhận định cao về độ sắc bén tuyệt vời cùng độ bền bỉ so với thời gian của sản phẩm. Trong bài viết này, Sài Gòn Bếp sẽ gợi ý cho bạn 3 loại dao thái KAI tiêu biểu nhất cần có trong gian bếp và những lưu ý, cách thức bảo quản khi sử dụng. Cùng theo dõi để có thêm thông tin hữu ích bạn nhé! >> Xem thêm Dao Kai Nhật: https://saigonbep.vn/tai-sao-nen-chon-dao-kai-nhat-top-5-loai-dao-kai-nhat-cao-cap Giới thiệu các loại Dao Kai Nhật phổ biến hiện nay 1. Dao thái thịt chuyên dụng Trong dòng Dao KAI Nhật chính hãng, dao thái được chế tạo đa dạng mẫu mã, kích cỡ nhận được rất nhiều ưu ái từ các đầu bếp nổi tiếng trên thế giới. Trong đó, dòng dao chuyên dụng cho việc thái lát thịt mỏng hay thái từ các tảng thịt lớn được thiết kế lưỡi dài, đầu nhọn. Đây là dòng dao thái cao cấp được ưa dùng nhờ thiết kế ưu việt, lưỡi dao dày vừa phải cùng chất liệu thép bóng loáng đẹp mắt. Phần lưỡi dao được mài thủ công cực sắc bén mang tới khả năng cắt thái chuẩn xác từ thịt tới các loại rau củ. 2. Dao Chef Dao Chef là dòng dao Nhật cao cấp được làm thủ công bởi thép không gỉ cao cấp có lưỡi dao sắc bén. Đây là dòng dao làm bếp vô cùng thích hợp để băm nhuyễn thịt, thái lát cá hoặc thái rau củ cũng cực kỳ hợp lý. Phần lưỡi dao làm thủ công bởi cách thức ghép nhiều lớp với lớp cứng nhất nằm giữa và những lớp mềm hơn nằm bên ngoài giúp dao kiên cố nhưng vẫn có độ đàn hồi. Dao được mài vát hai cạnh theo góc nghiêng nhẹ giúp độ sắc bén của dao bền bỉ hơn cũng như giúp dao dễ trong việc sơ chế thực phẩm từ băm nhuyễn, cắt thái, lọc thịt hiệu quả. 3. Dao Santoku Dao Santoku là loại dao thông dụng có mặt tại gần như tất cả gia đình Nhật Bản. Dao có thể dùng để cắt thịt, cá và rau củ dễ dàng. Dao Santoku thường xuyên được mài sắc cả 2 mặt với bản dao rộng và lưỡi dao dài khoảng 15-20cm. Có thể nói đây là dòng dao đa năng sử dụng cho nhiều loại thực phẩm khác nhau. Dù vậy, đây chẳng phải là dòng dao chuyên dụng để cắt tỉa củ quả hoặc thái lát mỏng cho các món Sashimi. LƯU Ý VÀ CÁCH BẢO QUẢN Dao KAI Nhật Sử dụng dao đúng mục đích Dao KAI Nhật Bản có thiết kế, mẫu mã đa dạng phù hợp với từng mục đích dùng khác nhau. Bạn nên chọn loại dao thích hợp với nhu cầu dùng để bảo đảm độ bền cho dao và tin cậy cho bản thân trong giai đoạn sơ chế thực phẩm. Chú ý để Dao KAI Nhật Nhật ở khu vực khô ráo Bất kỳ dòng dao làm bếp nào cũng không nên bị ngâm nước hay bảo quản tại nơi ẩm ướt vì nước đó là kẻ thù của đa số những thiết bị nhà bếp. Tuy rằng dao được chế tạo bởi thép cao cấp không gỉ nhưng bạn vẫn cần lau khô dao sau khi vệ sinh và bảo quản dao ở khu vực khô ráo. Đặt dao đúng vị trí Nếu như sử dụng máy rửa bát Nếu bạn muốn vệ sinh Dao KAI Nhật Nhậtbởi máy rửa bát thì nên để dao vào ngăn chuyên dụng dành cho dao kéo để tránh hư hao do va chạm với chén đĩa. Tuy nhiên, cách tốt nhất là bạn vẫn nên rửa chúng bởi tay vì Dao KAI Nhật rất dễ vệ sinh. Mài dao định kỳ và đúng cách Dòng dao Nhật cao cấp cũng cần mài dũa thường để giữ độ sắc bén tuyệt vời của sản phẩm. Bạn nên chú ý sử dụng dụng cụ mài chuyên dụng, tuyệt đối không mài dao trên chén bát. Mong rằng những chia sẻ của Sài Gòn Bếp sẽ thật sự hữu ích đối với các bạn. Nếu như có thắc mắc hay khách hàng mong muốn sở hữu cho mình bộ dao Kai Nhật chính hãng vui lòng truy cập tại https://saigonbep.vn/ CÔNG TY TNHH SÀI GÒN BẾP Địa chỉ: 414 Đường 3 tháng 2, Phường 12, Quận 10, TP. Hồ Chí Minh Hotline: 0903 375 499 Giờ làm việc: - Từ T2 - T7: 8g30 - 20g00 - CN: 8g30 - 17g30 Email: [email protected] Fanpage: www.facebook.com/saigonbep.vn
