Có một số cách để làm kimchi truyền thống, nhưng công thức kim chi của tôi là như thế nào bà tôi, mẹ tôi và hầu hết các gia đình Hàn Quốc làm khi đó là mùa kim chi. (Có, có những mùa kimchi rằng tất cả mọi người bắt đầu làm kimchi! Đó là khoảng tháng mười một) Phải mất rất nhiều thời gian và chăm sóc của bạn nhưng đó là lý do tại sao nó rất tốt và ngon! Hoàn toàn xứng đáng, bàn tay xuống! Tôi luôn luôn thích để học (bất cứ điều gì!) Trong hành động và tôi tin rằng nấu ăn bạn nên tìm hiểu bằng hành động, chứ không phải bằng cách đọc. Bởi vì có rất nhiều bước và hành động lời nói không thể giải thích đủ! Khi bạn nhìn thấy một lần, bạn sẽ hiểu những gì tôi đang nói về! Nếu bạn thích Hàn Quốc Recipe Napa Cabbage Kimchi Bất tôi, xin vui lòng chia sẻ với bạn bè và gia đình của bạn thông qua mạng xã hội của bạn! Đối với muối bắp cải 3 chén Kosher hoặc muối biển flake (Đề nghị Hàn Quốc Kimchi Salt) 3 kích thước lớn (alb. Để 6lb.) Napa Bắp cải, tổng số khoảng 18 lb, làm tư 24 ly phòng nhiệt độ nước Đối với Kimchi Dán 2¼ chén nước 4 oz. Khô pollack (khoảng ¼ cup) 1 Bảng 5 "x 5" khô rong biển Konbu ASA hoặc Dashima 1 khô Nấm Nấm ¼ chén bột gạo ngọt 1¼ chén nước mắm chất lượng tốt 3 muỗng canh. tôm ướp muối Hàn Quốc (Saewoo-Jeot. Bạn có thể thay thế cho Thái mắm tôm lên men) 1 muỗng canh. Đường 1 muỗng canh. muối biển Kosher 25 tỏi đinh hương (khoảng ⅔ chén) 1 Thumb kích thước gừng, thái lát (khoảng 1 ½ muỗng canh). ½ hành tây, làm tư (khoảng 1cup) 1 Apple làm tư & hạt giống (khoảng 1 ½ chén) 3-5 đỏ ớt, khoảng lát (khoảng 1 ½ chén) 3 chén Gochugaru, mảnh ớt đỏ Hàn Quốc Đối với Kimchi Điền Rau 1 kích thước trung bình (2lb.) Củ cải Hàn Quốc, thái sợi mỏng (khoảng 8 ly) 6-8 củ hành xanh, cắt làm hai nửa theo chiều dọc rồi cắt thành 1 "miếng dài (khoảng 2 ½ chén) lựa chọn tùy chọn các loại rau (Bạn có thể thêm những trong công thức này hoặc bỏ qua nó) 1 bó cải Hàn Quốc, cắt thành 1 "miếng dài (khoảng 4 ly) 1 bó rau mùi tây nước (cần tây nước Minari), cắt thành 1 "miếng dài (khoảng 2 chén) 1 bó tỏi chive, cắt thành 1 "miếng dài (khoảng 2 chén) TÔI YÊU. KIMCHI. Tôi yêu nó trên lúa, nguyên liệu làm kimchi han quoc là một món ăn truyền thống của tour hàn giá rẻ trong tacos (và chỉ cho các hồ sơ, tôi đã làm điều này trước khi Kogi ngay cả!), Tôi yêu nó với rong biển, gạo và thư rác (không sao, không cuộn mắt của bạn ... TỐT .it của!), Trong súp (Kimchi Jigae) và thêm gia vị cho mì ăn liền nửa đêm. Nhưng tôi chưa bao giờ làm kimchi bản thân mình trước, đó là lý do tại sao tôi hỏi Amy Kim Kimchi mẹ để giúp tôi hiểu và dạy cho tất cả các bạn làm thế nào để làm cho kim chi! Cô ấy thậm chí còn làm một video nhỏ để cho bạn thấy. ~ Jaden
