Thiết kế tiệm bánh kem nhỏ là một khâu cực kỳ quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp tới hiệu suất kinh doanh của bạn. Nó thực sự không hề dễ dàng, đòi hỏi một con mắt thẩm mỹ thật tốt, sự hiểu biết về khách hàng, ý nghĩa của từng loại màu sắc và khả năng sắp xếp bày trí. Không phải ngẫu nhiên mà chúng ta lại bị ấn tượng rồi dừng chân tại một cửa hàng với màu sắc nổi bật, phong cách thu hút. Là một nhà kinh doanh giỏi bạn nên ghi nhớ rằng, trong 5 giác quan thì thị giác có thể tích lớn nhất trong não bộ con người. Hãy xoáy sâu vào yếu tố này để tạo phễu tệp khách hàng tiềm năng lớn nhất. Ngoài ra để tồn tại và trở thành một địa điểm yêu thích lâu dài, ngoài việc tạo ra những chiếc bánh thơm ngon thì trang trí đóng vai trò cốt lõi của sự thành công. 1. Hiểu khách hàng của bạn là ai? Sai lầm của nhiều người đó là trang trí cửa hàng theo sở thích cá nhân mà không đặt mình vào vị trí của người mua. Điều này thật tai hại, chúng ta phục vụ khách hàng chứ không phải phục vụ bản thân mình. Vì thế ngay bây giờ cần phải xác định đối tượng khách hàng mà bạn muốn hướng tới là ai. Nghiên cứu tìm hiểu cái họ cần là gì? Đáp ứng như thế nào để thỏa mãn khách hàng, như vậy mới nhanh chóng thành công. Ví dụ: Nếu đối tượng là những đám cưới, đám tiệc thì đòi hỏi cả bánh và không gian bánh một vẻ ngoài thanh lịch, tinh tế. Đây cũng là một trong những kinh nghiệm khi mở cửa hàng bánh mì bánh kem. 2. Tông màu chủ đạo Màu sắc được xem là một trong những yếu tố quan trọng để tạo nên sự nổi bật và thành công cho thương hiệu. Tông màu chủ đạo sẽ thu hút và giúp khách hàng ghi nhớ, tạo sự liên tưởng khi nhắc đến cửa hàng bánh ngọt của bạn. Các nghiên cứu cho thấy 85% các khách hàng mua sản phẩm là do những động lực thúc đẩy nhất thời. Chính vì thế mà vấn đề thiết kế màu sắc đang ngày được coi trọng hơn, góp phần thúc đẩy doanh thu cho cửa hàng bánh ngọt. Việc sử dụng màu sắc là rất quan trọng trong thiết kế cửa hàng. Trước khi xác định bảng màu, kiểm tra bố cục của cửa hàng. Màu tối hơn sẽ làm cho một cửa hàng nhỏ trông thậm chí nhỏ hơn, trong khi màu sắc nhẹ hơn thoáng mát thêm không gian và ấm áp. Màu sắc trung tính và ánh sáng mềm hoạt động tốt nhất trong một cửa hàng bánh hoặc tiệm bánh cao cấp, trong khi màu sắc và màu sắc tươi sáng hơn truyền tải một bầu không khí vui vẻ, giản dị hơn. Trước khi vẽ, sử dụng các mẫu và mẫu màu để xác định màu nào phù hợp với phong cách và ấn tượng bạn muốn chiếu. Hơn nữa việc lựa chọn gam màu chủ đạo cũng phụ thuộc rất nhiều vào phong cách cửa tiệm. Những gam màu như xanh, vàng, đỏ, hồng, cam,… sẽ rất phù hợp với đối tượng khách hàng trẻ tuổi, yêu thích màu sắc và sự tươi mới. Đối với loại hình tiệm bánh như thế này, bạn cũng có thể dùng thêm giấy dán tường những hình thù độc đáo để tạo sự mới mẻ, thú vị cho cửa hàng. Kiểu màu sắc tương phản như trắng đen, trắng nâu, hồng vàng cũng là một ý tưởng khá hay giúp tăng thêm điểm nhấn cho tiệm bánh của bạn. 2. Ánh sáng cửa hàng hài hòa Ánh sáng là một trong những yếu tố quan trọng tạo điểm nhấn cho cửa tiệm. Ngoài việc lựa chọn ánh sáng phù hợp với tổng thể không gian, bạn còn phải lưu ý kết hợp sao cho hài hòa với diện tích cửa hàng, gam màu chủ đạo và phong cách tiệm. Một tiệm bánh cổ điển sẽ thích hợp hơn với những nguồn chiếu sáng có cường độ nhẹ và tông màu nóng, hơi tối. Ngược lại, nếu tiệm bánh của bạn mang phong cách hiện đại, năng động hơn và hướng đến đối tượng khách hàng trẻ, hãy lựa chọn những nguồn chiếu sáng có cường độ cao hơn. Ánh sáng trắng sẽ là sự lựa chọn phù hợp với loại hình tiệm bánh này. Ngoài ra, việc bố trí số bóng đèn, hướng chiếu của bóng đèn cũng là một điểm cực kỳ quan trọng mà bạn cần lưu ý. Đối với ánh sáng trong tủ bánh thì cần phải chân thực để tô lên sự rõ nét của sản phẩm. 4. Các phụ kiện trang trí đi kèm giúp tiệm bánh của bạn thêm nổi bật Phụ kiện trang trí là những thứ cuối cùng giúp hoàn thiện cho một không gian hoàn hảo. Nếu quán của bạn có diện tích nhỏ hẹp, những tấm gương phản chiếu sẽ là một trong những trợ thủ đắc lực giúp bạn “ăn gian” được diện tích cửa hàng. Giúp mọi người khi bước vào không bị cảm giác chật hẹp, tù túng làm cho khó chịu. Tranh phong cảnh hay những tấm ốp tường vẽ hình phong cảnh, cây cỏ cũng có tác dụng tương tự. Cây xanh sẽ giúp tạo cảm giác tươi mới và gần gũi với thiên nhiên hơn. Ngược lại, hoa khô, hoặc những vật dụng trang trí bằng gỗ như quả thông, tượng gỗ,… là những ý tưởng phù hợp cho tiệm bánh theo phong cách cổ điển. Nếu tiệm bánh của bạn có quy mô lớn và có chia phòng dành cho tổ chức sự kiện chúc mừng sinh nhật, việc trang trí không gian từng phòng cho phù hợp với từng nhóm đối tượng khách hàng khác nhau cũng là một ý tưởng khá hay. Một phòng có nhiều hình thù ngộ nghĩnh, màu sắc tươi sáng sẽ phù hợp với các em nhỏ và gia đình. Ngược lại, với các cặp đôi thì một không gian lãng mạn, ngọt ngào sẽ giúp bạn ghi điểm khá tốt đấy. - Công ty thiết kế nội thất, thi công nội thất kinhnghiemthietke - @id": "kg:/m/02rfdq - 606/46/15 Quốc lộ 13 phường Hiệp Bình Phước, Thủ Đức, TPHCM - Điện Thoại : 0908 101 222 - Website: https://kinhnghiemthietke.com/ - https://vi.wikipedia.org/wiki/Thiết_kế_nội_thất
