Cây gùi có tên khoa học là Willughbeia cochinchinensis, là dòng thực vật có dây leo hóa gỗ mọc hoang dại trong rừng. Ở nước ta, cây gùi phân bố chủ yếu một vài tỉnh ở vùng Đông Nam bộ & vùng phía Nam Tây Nguyên. Vào mùa gùi, ban đầu từ thời điểm tháng 4, 5 dương lịch, đi ngang qua những bon làng chúng ta không khó chút nào để bắt gặp từng nhóm bạn M’nông rủ nhau vào rừng tìm hái những quả gùi chín vàng. Cũng từ đó các người đi buôn tập trung đón mua quả gùi của đồng bào dân tộc thiểu số đem bán. Tìm hiểu thêm : tinh bột nghệ Nhà May Mắn Thân cây gùi thường to bằng bắp chân bạn, tỏa ra nhiều nhánh với rầm rịt cành nhỏ quấn chặt lên các thân cây khác để vươn mình tìm ánh sáng của rừng. Lá gùi mọc đối, chóp nhọn; gân lá nổi rõ ở mặt trên, hoa tập hợp ở nách lá, white color and thường trổ bông trong tháng 2, 3. Quả gùi cải cách và phát triển từng chùm hoặc hiếm hoi, những quả lẻ tẻ thường có kích cỡ to bằng nắm tay. Để tìm hái đc quả gùi không hẳn là một việc đơn giản, người ta phải lặn lội vào rừng sâu and phải đối diện với kiến, muỗi vằn & cả con vắt hút máu mới mong hái được rất nhiều gùi. Vì cây gùi là loài thân dây leo, thường quấn bám vào những thân cây lớn, cao hàng chục mét nên bạn ta phải trèo lên những cành cao, đu tín đồ ra những cành nhánh hoặc dùng móc kéo cành vào gần bạn hái từng quả, từng chùm một để ngăn cản làm rụng những quả xanh. đặc biệt, tín đồ hái quả gùi phải có kinh nghiệm đi rừng, xuất sắc leo trèo mới rất có thể hái được các quả tán thành, chỉ việc một ít sơ sẩy là rất có thể rơi từ bên trên cao xuống đất. Khi đi hái gùi, người ta thường đưa đi sợi dây thừng ngắn, một đầu cột ở thắt sống lưng và đầu để lại buộc ở thân, cành cây chắc khỏe để bảo đảm khi thu hái. Quả gùi non blue color nhạt, có không ít nhựa và vị chát, đắng, không ăn được. Quả gùi chín thoạt nhìn tín đồ ta hoàn toàn có thể nhầm lẫn với hột gà (Lê ki ma) vì dáng vẻ and màu sắc y hệt. Gùi khi chín có kích thước to nhỏ khác biệt, có vỏ gold color, mỏng dính, khi bẻ ra phần ruột bên trong có những múi như múi mít chứa hạt bên phía trong. Gùi sau khoản thời gian hái không tạo được lâu vì chỉ khoảng 4-5 ngày quả sẽ bị hư. Tham khảo : vien tinh bot nghe nguyen chat Maison Chance Quả gùi sau khoản thời gian hái thường được rửa sạch sẽ, ăn trực tiếp, hoàn toàn có thể ăn cả vỏ hoặc lột vỏ đi tùy theo sở trường của tín đồ ăn, mỗi kiểu ăn có một cách cảm nhận khẩu vị khác biệt, khi ăn tránh cắn phải hạt vì hạt rất đắng. Khi ăn, cảm hứng thứ nhất là hương vị chua ngọt, nhưng để lâu một ít ta sẽ thấy hương vị chua tan biến, để lại độ ngọt lạ và mùi thơm quan trọng đặc biệt. Hình như, người dùng có thể xay sinh tố gùi, bỏ thêm 1 chút đường kính trắng, hòa quyện cùng đá là sẽ có ngay một ly nước uống thanh mát, sảng khoái thể chất trong số những ngày nắng nóng. bây giờ, do diện tích rừng bị giảm nên số lượng cây gùi cũng đã giảm đáng chú ý. Thay vì chặt cây để dễ hái như lúc trước đây, bà con dân tộc M’nông đã có được lòng tin hái giữ gìn cây, không chặt phá, khi hái tránh làm gãy thân, cành và chỉ hái các quả gùi đã chín. người dân luôn luôn tuyên truyền cho con cháu và mỗi cá nhân trong bon biết giữ gìn và phát huy các tác dụng từ rừng, trong số đó có quả gùi. Giá quả gùi lúc đắt nhất vào khoảng 40.000 - 50.000 đồng/kg, chính vụ giá chỉ còn 30.000 ngàn đồng/kg, có lúc chỉ bán đc với giá 20.000 đồng/kg. Gùi đc thu mua để bán ở TP. Hồ Chí Minh & các tỉnh miền Đông Nam bộ. Theo người M’nông ở xã Quảng Trực (Tuy Đức), tranh thủ lúc mùa vụ nông nhàn, bọn họ mới rủ nhau lên rừng hái quả gùi về bán kiếm tiền nâng cấp thu nhập cho cả nhà vào thời điểm giáp hạt. Một ngày nếu cần mẫn tìm một người cũng hái đc từ 10 -15 kg gùi. Theo bí quyết của người M’nông, quả gùi có chức năng bồi bổ sức khỏe, thanh lọc thể chất rất chất lượng. Rễ and thân cây còn được dùng làm thuốc sắc uống xuất sắc cho gan, hệ tiêu hóa hoặc dùng ngâm rượu làm thuốc cho đàn bà mới sinh uống cho khỏe. Cũng theo bạn dân, không vì tiện ích thế mà người ta chặt phá cây gùi, thay vào đó chỉ khi thật sự quan trọng thì chúng ta mới lấy cây gùi về làm thuốc. Doanh nghiep xa hoi o HCM - Maison Chance Địa chỉ: 19A, Đ. Số 1, Kp 9, P. Bình Hưng Hoà A Q. Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh, Việt Nam Hotline : 090 906 2528 Web site hạt macca sấy khô Nhà May Mắn : maison-chance.org/shop
